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  • 姜汤稀饭的作用功效 生姜糖水能治感冒吗

姜的姜油酮 止咳妙药

生姜中含有丰富的姜油酚,姜油醇、姜油糖、桉叶油精、枸橼醛等多种挥发油成分,这些挥发油有促进血液循环的功效,因而有散寒解表的作用,同时,这些挥发油又增进食欲,健胃消食的作用。

姜的辛辣成分姜油酮可以增加胃液分泌,促进消化吸收,并有强大的杀菌力,预防食物中毒。

姜油酮还可以促进新陈代谢,增加排汗,对感冒初期的发烧和咳嗽十分有效。研究报告显示,姜油酮和姜糖等辛辣成分来自姜醇等多种精油,除了具有健胃、解毒的功效,还有十分理想的除臭作用,可以消除鱼类和肉类的腥味,保护鱼中丰富的不饱和脂肪酸。

姜的作用和功效生姜老姜辣

姜油酮:促进胃液分泌

姜油酮是一种植物性化学成分,它能适度刺激身体,促进血液循环,让肠胃和内脏器官活跃,进而出汗与增加食欲。研究也显示,姜油酮能降低血压,舒缓心血管疾病。

姜油酮具有强大的杀菌,解毒能力,可预防食物中毒。

预防食物中毒  增进食欲  解热、止咳  预防高血压

姜油酮和姜糖具有刺激大脑皮层,使之产生兴奋的作用。姜、葱、大蒜和圆葱一起被列为“僧侣不得食用”的蔬菜,因其具有促进性能力的作用。姜还具有止咳、止吐的作用,咬一片姜,乘车晕车的人就可以产生惊人的效果。

小秘方:

姜有很多种,有些是在收货后贮藏至第二年才出货,成为老姜。在收获季节7~11月新鲜上市,经常用于泡糖醋食用的成为嫩姜。老姜的药效最为理想。

改善虚冷症和感冒 中式姜汤稀饭的做法

材料:姜50克,鸡蛋4个,高汤6碗,白饭4碗

调料:葱、香油、酱油、盐、胡椒各少许

制作方法:

1、姜不需去皮,直接切成丝,葱一半切成葱花,另一半切成2-3厘米长的细丝。将鸡蛋打成蛋液。

2、将香油放在锅中加热,加入姜和葱花爆香。

3、将高汤和白饭倒入锅中,煮3分钟左右。将蛋汁打入,在半熟时,加入葱丝,熄火,用盐、胡椒和酱油调味。

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