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  • 卵磷脂片哪些食物含有 大豆卵磷脂软胶囊作用

鸡蛋的卵磷脂 人类理想的营养库

鸡蛋滋补、又容易消化,是婴儿断奶饮食和病患饮食中不可或缺的食品。鸡蛋中含有除了维生素C以外的所有营养成分,蛋白质中也含有8种人体必需氨基酸,是完美的营养组合。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂,是大脑和神经发挥正常功能时不可或缺的营养,可以促进血液循环,将氧气和营养送至全身。卵磷脂还可以抑制鸡蛋中的胆固醇,鸡蛋种还含有保持年轻美丽的维生素E和预防贫血的铁。鸡蛋种各种成分的相辅相成作用,可以强化和活化骨骼、肌肉、血液和体液,增强记忆力和注意力。

蛋黄卵磷脂

卵磷脂:提升大脑功能

卵磷脂是占蛋黄30%的油脂成分,与营养的吸收,以及排泄、代谢废物等作用有着非常密切的关系。

卵磷脂是人体细胞膜的基本组成部分,细胞膜是细胞的卫士,它决定了细胞之间能量和信息的传递。人体拥有足够的卵磷脂,就意味着具有较好的免疫力,代谢力和生命活力。卵磷脂可以预防脂肪在肝脏累积,避免脂肪肝形成,同时,还可以制造与记忆力有关的神经传达物质乙醯胆碱(乙酰胆碱),卵磷脂更多地集中于脑及脑神经系统、血液循环系统、免疫系统、心、肝、肾等重要器官中。

促进智能 预防贫血 促进血液循环 强化骨骼

鸡蛋种不仅含有丰富的营养,而且,鸡蛋种的蛋白质很优质,甲硫氨酸的含量十分丰富,可以提升身体重要器官的肝脏功能,增加体力和精力。卵磷脂可以提高记忆力和注意力,同时,鸡蛋种还含有丰富的泛酸,具有抗压力的作用。

小秘方:鸡蛋加热时间越长,蛋白质的消化时间越久,因此,半熟状态时食用最理想。为什么要吃半熟的鸡蛋呢?搭配蔬菜一起食用,可以同时补充维生素C和膳食纤维,营养更加均衡且利于吸收。

魔鬼身材,保持干净血液 水炒鸡蛋的做法

材料:鸡蛋2个,韭菜50克,虾皮10克

调味料:植物油,姜末,盐,味精各适量

制作方法:

1、将鸡蛋磕在碗中搅匀,韭菜洗净切成1.5厘米小段,放入鸡蛋种搅拌匀。

2、炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香味。

3、放一小碗水,烧沸后加盐,姜末、味精。

4、将鸡蛋韭菜倒入锅内,用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固后盛盘。

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