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  • 番茄红素的价格和作用 我爱生吃西红柿的好处

西红柿的番茄红素 强力的抗氧化剂

西红柿的原产地是南美的沙漠地带,在缺水的环境下也可以顺利生长。西红柿的红可以战胜盛夏的太阳。番茄红素就是这种鲜红色的来源,这种色素不仅可以预防癌症,还可以抑制癌症的恶化,目前已收到世界各地的瞩目。番茄红素的抗氧化作用是B胡萝卜素的2倍,维生素E的100倍!

另外,西红柿中还含有维生素C、钾、柠檬酸和膳食纤维的果胶质,可以消除疲劳,肠胃不适和浮肿等各种身体不适症状,调整身体状况。生吃西红柿时,可以促进脂肪的消化,净化血液。西红柿的番茄红素和维生素C很耐热,即使在加热后做成罐头后,也可以维持营养成分。

番茄红素的作用和哪个牌子好
番茄红素:强力的抗氧化剂

西红柿的色素成分番茄红素具有强大的抗氧化力。番茄红素是类胡萝卜素的一种,具有很强的抗氧化性。番茄红素主要存在于西红柿、西瓜、红色葡萄柚、木瓜及苦瓜籽、番石榴等食物中。

番茄红素消除活性氧的力量结合西红柿所罕有的维生素C和柠檬酸,可以发回相辅相成的作用,抗氧化力加倍,有效预防癌症、成人病和抵抗衰老。

世界各地的调差报告显示,每天吃西红柿的人不容易罹患癌症。“家里有西红柿,就不可能有肠胃病患者”,西红柿的健胃、整肠效果也很理想,钾可以预防高血压。同时,丰富的维生素C有助于胶原蛋白的形成,强化骨骼、牙齿和血管,对预防动脉硬化和糖尿病十分有效。一个成年人若每天使用300克的西红柿,便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。

小偏方:西红柿越红,番茄红素的含量越高。罐头西红柿、西红柿汁、西红柿酱等使用成熟西红柿加工而成的制品中,番茄红素含量很高,海鲜和西红柿很相配,谷氨酸、柠檬酸可以发挥“味精”的作用,充分衬托食物的美味。

预防癌症、肌肤更有光泽的西红柿豆腐做法:

材料:西红柿200克,豆腐200克

调味料:色拉油50克,精盐、白糖、酱油各适量

制作方法:1、将西红柿洗净,切成厚片;豆腐切成块,待用。2、烧热色拉油,放入西红柿煸炒,再放入豆腐块,加入精盐,酱油,白糖炒匀,出锅即可。

特别提示:先放入西红柿煸炒,再放入豆腐块同炒。

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