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  • 粗粮有哪些多吃粗粮有什么好处消化吗


吃各种粗粮的益处
        益处
黄金作物,痛症克星
绿色作物,滋补佳品
铁秆庄稼,百姓食粮
保健功臣。五谷之长
营养之圣,食粮首位
健康主食,降脂强心
健康之禾,防癌佳品
米中之王,药食兼用
香擂钻滑,温补强身
补而不峻.防燥不腻
        益处
心之谷品,多效杂粮
夏令上品,菜中佳品
绿色乳牛,豆中之王
营养蔬菜,清脆利口
滋补佳品,益肾补气
物美价康,清肝解毒
超级蔬菜,地下人参
减肥食品,抗癌之星
医疗食补,益肺滋肾
老少皆宜.素食一宝

    2粗粮的健康吃法
      (l)荞麦
    吃荞麦面条有助于中老年人的消化。荞麦面性凉,中老年人在做的时候一定要泡的时间长一些.直到泡软,这样口感更好,也更容易消化。荞麦面最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌,黄瓜可以让荞麦面清爽而不腻,而肉末最好采用羊肉末,羊肉温暖养胃,与荞麦搭配,营养吸收较好。
      c2)米
    慧米煲汤最滋补。惹米具有强筋骨、健脾胃、消水肿、祛风湿、清肺热等作用。慧米对中老年女性来说,是非常好的滋补品,其含有大量的s族维生素,能够计户肤光滑美白。惹米不适合煮粥或者单吃,最好能与一些能起到温补作用的食物一起煲汤,可以把鸡腿、番茄与惹米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。中老年人吃惹米时要注意适量,不要多吃。
      (3)高粱
    高粱米做粥做饭都略显粗糙,但是磨成面粉做成点心,既能保证营养,口感又细腻很多,比如高粱把就是一例。具体做法是:把高粱米磨成粉后加入发酵粉、白糖、鸡蛋和适量水调到粘稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,再稍微炸一下,然后撒上芝麻即可。
    中老年人也可以尝试做一些高粱羹,做法是:在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点高粱,可以让原本就很营养的羹汤口感更好。
      (4)糙米
    糙米最大的特点就是含有胚芽,糙米中维生素和纤维素的含量都很高,中老年人经常吃可以起到降低脂肪和胆固醇的作用。
    糙米粥还能刺激胃液的分泌.有助于消化和营养的吸收。此外,糙米中含有大量锌,能够改善皮肤粗糙的情况。
    中老年人在做糙米粥之前,先把糙米浸泡30分钟,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。但是,糖尿病人最好不要直接喝这种糙米粥,直接喝很可能会引起血糖的突然增高。

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